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哪些食物里有寄生虫 (6种食物含有寄生虫?)
我们都知道病从口入的道理,所以在吃东西的时候,很多人也是非常注意的,但是却有一些危险却在不经意间悄然进入你的身体,在很多食物里面其实都有寄生虫的,只是我们没有留意到而已,哪些食物里有寄生虫? 6种食物含有寄生虫?这些你都吃过吗?
1、芽菜
芽菜是传统的室生蔬菜。由于芽菜营养丰富,脆嫩可口深受人们的青睐。但是,芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。如果芽菜生产的相关原料和器具消毒不严格的话,会滋生大量有害细菌。
2、生鱼片
鱼肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鲜美;外裹一层面粉油炸,既脆又嫩……享受此番美食之时,祸根也可能因此种进了肚子里,因为这些鱼体内往往寄生了肝吸虫等寄生虫。广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达60%。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内,会损坏人体肝脏,患者会经常感到肝部疼痛、腹胀,并伴有腹部不适,检查时可查出肝功能异常。
3、螺
管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了“吃新鲜”,只是开水汆一下螺肉就食用,殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。
4、寿司
寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫。例如生鱼中的寄生虫。虽然生鱼不能保证安全,但是,蘸酱汁或者青芥可能会起到轻微的杀菌作用。
5、茭白
茭白又被称为高瓜、茭笋、高笋等,也是生长在水中的植物,属于感染黑粉菌而不抽穗的高瓜。其中富含蛋白质、脂肪、维生素B族、矿物质和膳食纤维等。并且其口感鲜美,受到多数人的喜爱。
但是茭白既然属于水产品,那么也容易受到水中寄生虫的感染,病人容易有细菌。一旦生吃也容易导致寄生虫入体。
另外,茭白不能生吃还有一个原因,茭白中含有大量草酸,生吃会之后茭白内的草酸会和钙、镁等矿物质结合,出现结石。
茭白的食用建议
茭白食用的时候最好能够熟吃,并且最好在制作之前焯水,这样可以去除其中大量的草酸。
6、生菜
生菜叶也用莴苣的简称,其口感清脆,带有甜味,所以生菜的食用重在“生”吃。但是生吃生菜叶不利于身体健康,很容易吃进寄生虫和细菌。
首先,生菜在生长的时候容易被昆虫类动物爬过,这些昆虫会携带寄生虫虫卵、细菌和病毒等,蜗牛就是生菜极容易出现的病害。
哪些食物里有寄生虫 (6种食物含有寄生虫?)

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